二、完善空间利用率与工作流程一般厨房的面积都有限,大多与餐厅面积不成比例。有效地面积与空间的利用与工作流程是厨房设计首要解决的问题。同一个厨房由多家设计,...

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餐饮店厨房如果少装了隔油和残渣过滤装置,可是会被罚款。 最近,杭州西湖区城管局灵隐中队走访了辖区餐饮店,建立“一店一档”,重点对餐饮店安装油烟净化装置、隔油池...

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现在,我国正悄然兴起一阵新的餐饮文化——便利店餐饮。伴随着国内经济的持续增长,便利店产业在我国迅速扎根发展。便利店中有很多种类的盒饭、饭团、三明治等,能够方便...

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现场系该烧烤店厨房及排烟管道起火 幸无人员伤亡 今年5月17日 上海徐汇区一餐厅厨房发生火灾 起火原因为员工操作不当 导致蒸箱故障引发火灾 火场高温导致油烟管道内...

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1)、关于差评,顾客看的不是门店有没有差评,而是看门店如何回复差评,也就是说顾客认可了差评是一种常态,而他们要看的是门店对差评的回应态度,在顾客看来,门店对...

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#餐饮创业者必修课# 前几天有家火锅店老板跟我说,他的店长和厨房主管在工作沟通上总是存在诸多问题,每次把两个人叫在一起本想化解矛盾,结果“公说公有理婆说...

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26日,哈尔滨市市场监督管理局对香坊区和平路某高校周边多家餐饮店进行了检查,发现了不少食品安全问题。 卫生间内放冰箱冰柜。 26日10时许,记者跟随哈尔滨市市场...

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7月12日上午,市综合行政执法局直属大队对劳动路上的小餐饮店进行了一次排查,结果发现多家小餐饮店的厨房未安装油水分离设施,餐饮污水直排城市管网。

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9月22日,市行政审批局审核通过秦皇岛秦家味物流配送有限公司“中央厨房”食品经营许可申请,标志着我市诞生首家“中央厨房”餐饮企业。 “中央厨房”餐饮企业指由餐饮...

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项目名称 新疆中央厨房配送中心及实操培训样板店基地 审批类别 核准 许可内容 结合民用建筑修建防空地下室 行政相对人名称 新疆膳源文化餐饮管理有限公司 ...

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